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                          《生物化學與分子生物學實驗》實驗教學大綱

                          《生物化學與分子生物學實驗》實驗教學大綱

                          課程名稱:生物化學與分子生物學實驗         課程類別:必修課

                          適用專業:生態學                        所屬實驗室:生物化學          

                          實驗學時、學分:    32學時   1 學分

                          一、實驗教學目的

                          《生物化學與分子生物學實驗》是和《生物化學與分子生物學》課程同時開設的實驗課程,是理論教學的深化和補充,具有較強的實踐性,是一門重要的技術基礎課,可作為生物技術、生物科學、生態學專業學生的必修課。通過實驗教學,觀察某些生化與分子生物學反  應現象,使學生鞏固和加深對生物化學與分子生物學基本知識和基本理論內容的理解,掌握生化與分子生物學實驗的基本操作、實驗原理及相關儀器的使用。通過實踐進一步培養學生的科學實驗技能與嚴謹的科學態度,學生通過準確記錄、科學分析并作出實事求是的實驗報告能夠加強提高自身觀察問題、分析問題和解決問題的能力及設計和創新能力的培養。

                          二、實驗教學要求

                          本實驗課程是生命科學本科實驗教學的一個重要組成部分,在實驗過程中要求學生自己動手,獨立觀察并完成實驗報告,注重培養學生創新思維與能力。實驗通過學習滴定,比色,層析,電泳、PCR等生化與分子生物學相關基礎實驗技術,以及實驗方法,操作技術,儀器的使用,來分析生物體中糖,蛋白質,核酸,酶等生化物質及代謝過程,培養學生具有初步的科學使用能力及嚴格的科學作風,掌握基本的生化與分子研究技能為深入各學科研究打下良好基礎。

                          三、對學生的指導和要求

                          (一)實驗內容的安排

                          實驗課程內容涵蓋了驗證性實驗、綜合性實驗,設計性創新性實驗,在加強學生基本實驗技能訓練的同時,通過設計創新性實驗鍛煉學生自己查找資料并結合所學基本知識進行實驗設計,增加學生自身科研主動性,實驗設置能夠很好的培養學生的科研素養及動手能力。

                          (二)學生任務

                          經過多層次的訓練后,學生應達到下列要求:

                          1.進一步鞏固和加深對生物化學基本知識的理解,掌握生物化學實驗的基本知識和基本操作技能。如生物化學分離、制備、分析和鑒定技術。

                          2.提高觀察問題、分析問題和解決問題的能力。通過獨立思考,深入鉆研有關問題,具有初步解決生物化學實驗問題的能力。

                          3.能正確使用儀器設備,掌握儀器操作原理。

                          4.能獨立設計實驗,利用所學知識準確分析實驗結果。

                          5.課前做好預習,課后認真做好實驗報告,準確分析實驗結果。

                          四、實驗考核方式

                          1.考核方式:考察

                          2.考核標準及比例:實驗課程中實驗操作技能占70%,實驗報告占30%。

                          五、實驗教學內容

                          實驗項目():氨基酸的分離鑒定-----紙層析法

                          1)項目類別:必做■  選做

                          2)項目性質:演示性  驗證性?  設計性  綜合性

                          3)項目主要目的要求:學習分配層析的原理;掌握氨基酸紙層析法的操作技術要點;以及氨基酸的呈色反應原理。

                          4)主要儀器:毛細管 、噴霧器、 層析缸、吹風機。

                          實驗項目():蛋白質及氨基酸的呈色反應

                          1)項目類別:必做■  選做

                          2)項目性質:演示性  驗證性? 設計性  綜合性

                          3)項目主要目的要求:學習幾種常用的鑒定蛋白質與氨基酸的方法。

                          4)主要儀器:試管、水浴鍋、酒精燈。

                          實驗項目():蛋白質的等電點測定和沉淀反應

                          1)項目類別:必做■  選做

                          2)項目性質:演示性  驗證性?  設計性  綜合性

                          3)項目主要目的要求:了解蛋白質兩性解離性質;學習測定蛋白質等電點的一種方法;了解蛋白質沉淀及變性的方法。

                          4)主要儀器:水浴鍋、溫度計、容量瓶、吸管、試管及試管架。

                          實驗項目():血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳

                          (1)項目類別:必做■  選做

                          2)項目性質:演示性  驗證性  設計性   綜合性?

                          3)項目主要目的要求:學習醋酸纖維薄膜電泳的操作,掌握電泳技術的原理。

                          4)主要儀器:電泳槽、電泳儀、玻璃板。

                          實驗項目():奶及奶制品種中乳蛋白的制備及含量測定

                          1)項目類別:必做■  選做

                          2)項目性質:演示性  驗證性  設計性?  綜合性

                          3)項目主要目的要求:根據所學的蛋白的分離及含量測定的原理與方法,學生選擇奶及奶制品作為實驗原材料,通過查找文獻資料,自主進行實驗設計,分離制備乳中相關乳蛋白并檢測其含量。

                          4)主要儀器:離心機、燒杯等,主要根據學生實驗設計中所需的實驗儀器進行準備。

                          實驗項目():酵母核酸的分離及組分鑒定

                          1)項目類別:必做■  選做

                          2)項目性質:演示性  驗證性  設計性  綜合性?

                          3)項目主要目的要求:掌握分離酵母核酸的方法;了解核酸的組分,學習并掌握定性鑒定核酸的具體方法。

                          4)主要儀器:乳缽、水浴鍋、錐形瓶、量筒、布氏漏斗、抽濾瓶、吸管、滴管、燒杯、試管及試管架、離心機。

                          實驗項目():酶的特性

                          1)項目類別:必做■  選做

                          2)項目性質:演示性  驗證性?  設計性  綜合性

                          3)項目主要目的要求:了解酶催化的特異性、溫度對酶活力的影響、PH對酶活力的影響、激活劑和抑制劑對酶活力的影響,對于進一步掌握代謝反應及其調控機理具有十分重要的意義。

                          4)主要儀器:恒溫水浴、沸水浴、試管及試管架。

                          實驗項目():肌糖原的酵解作用

                          1)項目類別:必做■  選做

                          2)項目性質:演示性  驗證性設計性  綜合性?

                          3)項目主要目的要求:學習檢定糖酵解作用的原理和方法 ;了解糖酵解作用在糖代謝過程中的地位及生理意義。

                          4)主要儀器:試管及試管架、移液管(5 ml、2 ml、1 ml、0.5 ml)、滴管、量筒、玻璃棒、恒溫水浴、小臺秤、剪刀及鑷子、冰浴。

                          實驗項目():血清中轉氨酶活力的測定

                          1)項目類別:必做■  選做

                          2)項目性質:演示性  驗證性? 設計性  綜合性

                          3)項目主要目的要求:了解轉氨酶在代謝過程中的重要作用及其在臨床診斷中的意義;學習轉氨酶活力測定的原理和方法。

                          4)主要儀器:試管及試管架 、吸管 、恒溫水浴 、分光光度計。

                          實驗項目() 聚合酶鏈式反應擴增:

                          (1) 項目類別:必做  選做

                          (2) 項目性質:演示性驗證性設計性  綜合性?

                          (3) 項目主要目的要求:學會PCR反應的基本原理與實驗技術。

                          (4) 主要儀器:

                          超凈工作臺(間)、高壓滅菌鍋、PCR儀、微量加樣器、瓊脂糖凝膠電泳系統、紫外線透射儀。

                           六、實驗學時分配

                          序 號

                          實驗項目

                          學 時

                          1

                          氨基酸的分離鑒定-----紙層析法

                          3

                          2

                          蛋白質及氨基酸的呈色反應

                          3

                          3

                          蛋白質的等電點測定和沉淀反應

                          3

                          4

                          血清蛋白的醋酸纖維薄膜電泳

                          3

                          5

                          奶及奶制品種中乳蛋白的制備及含量測定

                          5

                          6

                          酵母核酸的分離及組分鑒定

                          3

                          7

                          酶的特性

                          3

                          8

                          肌糖原的酵解作用

                          3

                          9

                          血清中轉氨酶活力的測定

                          3

                          10

                          聚合酶鏈式反應擴增

                          3

                          合計

                           

                          32

                          七、推薦教材與輔助教學資料

                          1]《生物化學實驗》(3),陳均輝編,科學出版社,20034;

                          2]《生物化學實驗設計與實踐》(1),蔣立科編,高等教育出版社,200710;

                          3]《生物化學與分子生物學實驗教程》(1),梁宋平編,高等教育出版社,20033;

                          4]《基礎生物化學實驗》(2),王秀奇編,高等教育出版社,20078;

                          5]《生物化學實驗技術》(1),郭藹光編,高等教育出版社,20078;

                          6]《分子生物學實驗指導》(第一版),魏群主編,高等教育出版社,2010

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                           

                          Copyright © 山西師范大學 SHANXI NORMAL UNIVERSITY 2019
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